martes, 4 de noviembre de 2014

Arroz seco de Puerro.

ARROZ SECO DE PUERRO

Ingredientes:

  1. Dos puerros
  2. Dos zanahorias
  3. Un diente de ajo
  4. Caldo de pollo ( el doble que arroz )
  5. Pimentón rojo
  6. Arroz ( vaso de cafe por persona )

Preparación:

Limpiamos bien los puerros eliminando los restos de tierra y cortando las partes duras.
Procedemos igual con las zanahorias.




Cortamos a trocitos las verduras y sofreímos a fuego lento hasta que estén bien pochaditas. Añadimos el ajo cortado salpimentamos y terminamos de pochar.
















Añadimos el pimentón y sofreímos un poco el arroz. 










Añadimos el caldo de pollo y tras unos 20 minutos ya tenemos la paella lista para comer.








4 comentarios:

*L* dijo...

Tiene muy buena pinta. :P

Qué hambre me ha entrado!!!

Vicente Murcia Cosin dijo...

Esta buenísima ¨L¨ te la recomiendo.

Flor dijo...

Esta muy bien el arroz con puerro , pero no crees que le falta un poco de " chicha" un poco de pollo o algo
es que yo no soy vegetariana , ahora que para gustos colores , no crres ?
Tiene muy buena pinta , tendre que probar a hacerla , gracias por compartir amigo.
Besos de Flor.

Rafael Brines Peiró dijo...

Buen arrocito de verduras muy sencillo y suave. Ahora bien, al sofrito le pondría algo de tomate.