jueves, 17 de noviembre de 2016

pollo con almendras.

Ingredientes:

Almendras fritas.
pollo en trozos.
caldo de carne.
cebolla.
zanahoria.
aceite de oliva.
Sal..pimienta.


Maceramos la carne de pollo ( en mi caso con salsa barbacoa) y salpimentamos.


Mientras freimos la cebolla y la zanahoria, dejándola "al dente". Y reservamos.


En una sartén ponemos aceite de oliva y cuando este caliente marcamos la carne escurrida.


Le añadimos un poco de caldo de carne y dejamos reducir, incorporamos la verdura y las almendras y cocinamos unos minutos.